Crédits : Todd Ehlers | Flickr.com

Fraîchement dépêché au ministère américain de l’agriculture, l’ancien gouverneur de l’Illinois (1999-2007), un État connu pour la culture du maïs et du soja à échelle géante, adopte une approche pour le moins révolutionnaire et n’hésite pas à en faire part aux médias étasuniens à chacune de ses interventions.

Le nouveau Secrétaire à l’Agriculture, Tom Vilsack, envisage une nouvelle approche visant à transformer radicalement l’agriculture américaine. Si d’un côté il encourage les biotechnologies pour booster encore plus la production, il projette de couper les subventions aux agriculteurs industriels tout en encourageant les fermiers qui adoptent les solutions écologiques (les cultures bios, la lutte contre les changements climatiques, l’utilisation des énergies renouvelables…)

Les lobbystes commencent déjà à s’activer au Congrès pour contrer les projets de loi de l’actuel homme fort de l’administration Obama qui se dit prêt à réorienter l’approche américaine de l’agriculture. Selon lui (aux dires de Hélène Crié-Wiesner sur les colonnes de Rue89.com) :

« (…) chaque action individuelle du moindre fermier a un impact sur ce qu’on mange, sur l’énergie qu’on consomme, et sur nos chances de réussir à enrayer les changements climatiques. (…) L’agriculture, comme n’importe quelle autre activité, ne peut pas rester statique. Si vous pensez le contraire, demandez juste aux travailleurs de Général Motors ou de l’industrie bancaire ce qu’ils en pensent. Les changements sont constants, et en ce moment, nous avons une occasion unique de nous attaquer aux réformes : les Américains n’ont jamais été aussi attentifs à ce qu’ils mangent. »

Le système de subventions a été créé à l’origine pour garantir la survie des agriculteurs durant les périodes difficiles en maintenant les produits à des prix raisonnables. Le défi de Tom Vilsack est donc de couper le robinet face aux grands exploitants tout en évitant d’entraver la consommation, sans oublier d’enrayer les changements climatiques.

Viverons-nous un remake de Mission : Impossible ?

• August 27, 2009 -- Que savez-vous de la réforme santé d’Obama ? (2)
• August 18, 2009 -- Shahrukh Khan malmené par les autorités américaines (0)
• May 5, 2009 -- Time Magazine : 100 personnes les plus influentes du monde (1)
• March 31, 2009 -- Le PDG de General Motors demissionne (0)
• October 16, 2008 -- L’Amerique vue par un Amazigh (2)
• June 2, 2008 -- Operation Smile à Agadir en Juin (7)
• April 11, 2008 -- Immobilier Maroc : Crise ou Fausses Frayeurs (6)
• June 29, 2006 -- La croissance de WalMart aux US (0)
• June 29, 2006 -- Moscou plus chère ville du Monde (0)

Ces différents changements ont eu le mérite de régler nombre de problèmes, le plus récurant étant celui des places de parking désormais disponibles en grand nombre. A l’intérieur, les stands nettement meilleurs que ceux des précédentes éditions et l’organisation beaucoup mieux ficelée laissent aux visiteurs une très bonne impression. Celle d’un espace géré plus efficacement, ce dont les professionnels profitent pour rencontrer plus de partenaires et sonder la concurrence.

Cette édition 2008 du SIFEL aura cependant été l’une des plus pauvres en exposants étrangers, peut-être à cause de la crise financière et du marasme qui inonde les marchés internationaux. Les plus pessimistes y voient même un effet collatéral du succès qu’a connu en avril dernier le Salon International de l’Agriculture au Maroc (SIAM) et ses 25 pays présents en grands renforts. Mais restons optimistes et disons que le bilan mi-figues mi-raisins reste dans l’ensemble positif.

• April 25, 2008 -- L’agriculture marocaine face au défi de la modernisation (1)
• May 31, 2009 -- FICAM Maroc : Au service du cinéma d’animation (2)
• March 5, 2009 -- Parkour Day Meknes (9)
• November 25, 2008 -- SIFEL Maroc 2008 (0)
• June 4, 2008 -- La Tournée FICAM à Agadir (0)
• March 28, 2008 -- Pascal Montrouge en tournée à Agadir (0)
• June 22, 2007 -- Journal du Festival Gnaoua : Jour 2 (1)
• December 13, 2006 -- Mon Bilan du SIFEL Maroc 2006 (0)

Pour toute information supplémentaire :
Visiter le site officiel : www.sifelmorocco.com
Envoyer un Email à l’adresse suivante : sifel@eme-morocco.com
Ou contacter le numéro de téléphone : +212 (0) 22 47 06 00

• December 3, 2008 -- SIFEL 2008 : Impressions et reportage photo (6)
• April 25, 2008 -- L’agriculture marocaine face au défi de la modernisation (1)
• December 13, 2006 -- Mon Bilan du SIFEL Maroc 2006 (0)

EuroMed CitrusNet

Au programme de la conférence qui s’étalera sur la journée du 13, de 9h du matin à 18h15, avec une pause déjeuner entre 12h45 et 14h, plusieurs questions d’actualité touchant directement les exploitants d’agrumes dans la zone méditerranéenne. Les intervenants ne seront autres que des chercheurs, des professeurs et des professionnels venus de divers horizons et qui connaissent parfaitement les défis que doit relever le secteur.

Parmi les thématiques qui y seront traitées :

– Les résultats et les recommandations de l’étude sur les déficits en connaissances et les besoins du secteur des agrumes pour l’amélioration de la qualité et de la sécurité des chaînes d’approvisionnement en fruits au niveau du bassin méditerranéen.

- La situation de l’eau en Méditerranée et les programmes de recherche-développement en cours dans les pays méditerranéens, par le professeur Juan Alarcon (Murcie, Espagne)

- La situation actuelle des maladies “graves” menaçant le secteur agrumicole au Maroc et en Méditerranée et les mesures à prendre, par le Docteur M. Zemzami des Domaines Agricoles au Maroc

- L’actualité de la réglementation européenne en matière de pesticides et de leurs résidus dans les fruits d’agrumes et leurs dérivés, par le Hermine Reich de l’Autorité Européenne de la Sécurité Alimentaire (Italie)

- La Commercialisation et le Marketing : Contraintes et stratégies pour promouvoir les agrumes de la région méditerranéenne à travers le monde, par le Comité de Liaison de l’Agrumiculture Méditerranéenne (Espagne)

Un rendez-vous incontournable donc, organisé conjointement par EuroMed CitrusNet et l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II dans le cadre du Sixth Framework Programme.

Sixth Framework Programme

• May 31, 2009 -- L’Economie Sociale et Solidaire : Conférences et Projections (0)
• May 8, 2009 -- Journées ENSA Open Source (0)
• May 5, 2009 -- Conférence Blogotour à EFET Agadir (1)
• April 27, 2009 -- Conférence sur la Crise Financière (0)
• April 1, 2009 -- Forum ENSA Entreprises 2009 (2)
• March 16, 2009 -- Conférence Internationale sur les Opportunités Face à la Crise (0)
• January 23, 2009 -- Programme de la conférence du Blogotour 2009 à Agadir (0)

La compétitivité limitée des produits marocains, le faible rendement des exploitations céréalières et le déficit hydrique qui se fait durement ressentir oblige les officiels à tirer la sonnette d’alarme. A titre d’exemple, le déficit hydrique de la région Souss-Massa-Draâ est de l’ordre de 260 millions de mètres cubes avec une nappe phréatique sujette à un rabattement très inquiétant.

Poussé par les premiers signes d’une grave pénurie en eau, l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II organise un atelier méditerranéen sur les nouvelles technologies de recyclage des eaux non conventionnelles dans les cultures protégées.

Atelier sur le recyclage des eaux non conventionnelles :

Une rencontre sous le signe du partage et de l’échange d’expérience et d’expertise dans le domaine de la gestion de l’eau se tiendra du 28 Avril au 1er Mai 2008, sous l’égide de l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, en collaboration avec l’Union Européenne.

Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II

Plusieurs nationalités y seront représentées, dont les pays du bassin méditerranéen, certains pays européens (Allemagne, Belgique…) et de nombreux organismes internationaux : ICARDA (International Center for Agricultural Research in the Dry Areas), CIHEAM (Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), AWC (Arab Water Council)…

Les objectifs de l’atelier :

- Mettre en avant les innovations en matière de dessalement d’eau de mer et de traitements des eaux usées
- Discuter des techniques de collecte des eaux de pluie et de l’impact positif d’une telle pratique sur la protection des réserves hydriques
- Mettre la lumière sur la nouvelle génération de serres économiques avares en consommation d’eau
- Revoir le cadre politique ainsi que les aspects institutionnels de la gestion de l’eau
- Proposer des Etudes de Cas…

Cette initiative fort louable est à imputer à l’Institut Hassan II, tout comme les messages forts envoyés par le Ministre de l’Agriculture lors du SIAM à Meknes.

Le Salon International de l’Agriculture au Maroc :

Le SIAM (du 23 au 28 Avril) est une vitrine qui expose aux 25 pays présents et aux 400.000 visiteurs attendus les atouts du Maroc en terme d’investissement et d’opportunités.

SIAM : Salon International de l’Agriculture au Maroc

En plus d’être un espace de rencontre entre les entreprises nationales et d’éventuels partenaires internationaux, le SIAM espère insuffler une nouvelle dynamique au secteur agricole, en faisant face aux problèmes enclavant son développement et en relevant tous les défis d’émergence.

Motivé par la présence royale, M. Aziz Akhennouch, Ministre de l’Agriculture et de la Pêche Maritime propose un long exposé sur la situation actuelle, que les journalistes qualifient de “message fort“, ainsi que son Plan Maroc Vert, détaillé, ambitieux, osé et onéreux, mais qui a le mérite d’être complet.

L’Agriculture marocaine : Vitale mais essoufflée

La précarité du secteur agricole marocain est loin d’être rassurante. Le Maroc dépend énormément d’une agriculture qui elle-même dépend des précipitations. L’adage est connu : bonne saison de pluie, année faste pour l’économie du Royaume.

Triffa Milli Beni Znassen – Crédits : Yamal_HassiMilli

Le rendement des exploitations est généralement faible, avec les trois quarts des terres agricoles ne dépassant par les 5 ha et une focalisation sur les céréales. Ajoutez à cela la rareté des ressources hydriques, et vous obtiendrez une faible représentabilité des produits marocains sur les marchés internationaux (mis à part quelques agrumes et primeurs), une situation peu enviable des petits agriculteurs, et une campagne beaucoup plus pauvre que la ville.

Le “Plan Maroc Vert” de M. Akhennouch :

M. Akhennouch profite de la présence du Roi pour marquer le pas et proposer un discours novateur. Son plan très bien ficelé, son argumentaire parfait et ses expressions choisies judicieusement séduisent la présence, allant des autres porteurs de portefeuilles ministériels aux technocrates purs et durs.

La mission de M. le Ministre n’était pourtant pas des plus aisées, puisqu’il ne demandait pas moins de 50 Milliards de Dirhams débloqués par les caisses de l’Etat, et un financement annuel à hauteur de 10 Milliards de Dirhams sur 10 années.

L’Etat devra en plus de cela libérer du foncier pour le proposer aux investisseurs (Terres Habous, Terres Collectives, Domaines…), et nous parlons là de quelques 700.000 ha ! Le Fond Hassan II mettra également la main à la poche, au côté d’un important démarchage international qui sera bientôt entrepris.

Le Maroc pourrait aisément séduire les investisseurs étrangers s’il sait bien se vendre, s’il étale tous ses atouts, s’il revoit la palette de ses productions et s’il met en avant sa nouvelle stratégie.

Mais la réussite du plan requiert également un suivi bancaire et une exécution forte, ainsi qu’une réforme institutionnelle. A cet effet, une agence nationale verra le jour pour mener à bien le projet et veiller au bon déroulement du Plan Maroc Vert.

Le plan touchera les deux classes d’exploitants en soutenant les plus petits (proposer des formations, les aider à se diversifier et lancer plusieurs centaines de projets sociaux dans les campagnes), et en orientant les investissements des plus grands pour leur assurer un développement durable.

Nareva Logo

Même la gestion de l’eau y passera, avec un projet de privatisation que Nareva, filiale de l’ONA, semble la plus proche d’empocher. Elle devra en contrepartie honorer ses engagements et effectuer plusieurs ouvrages et installations qui garantiront une distribution qui correspond le mieux aux besoins des différentes régions du Royaume.

De notre côté nous espérons que l’atelier d’Agadir portera ses fruits et permettra de lutter efficacement contre la désertification et l’exploitation hydrique irrationnelles.

• December 3, 2008 -- SIFEL 2008 : Impressions et reportage photo (6)
• May 31, 2009 -- FICAM Maroc : Au service du cinéma d’animation (2)
• March 16, 2009 -- Conférence Internationale sur les Opportunités Face à la Crise (0)
• March 5, 2009 -- Parkour Day Meknes (9)
• November 25, 2008 -- SIFEL Maroc 2008 (0)
• July 4, 2008 -- Festival Timitar : Alpha Blondy et The Solar System (1)
• June 4, 2008 -- La Tournée FICAM à Agadir (0)
• May 30, 2008 -- 5eme Edition du Festival Timitar : Signes et Cultures (6)
• April 2, 2008 -- Challenger 2008 : Projets Made in Agadir (10)
• March 28, 2008 -- Pascal Montrouge en tournée à Agadir (0)

Le projet PAT vise, entre autres, l’aménagement du littoral et la valorisation du patrimoine culturel et naturel de la région de Chtouka Ait Baha, faisant du tourisme une locomotive de développement. La création, deux ans auparavant, du CPT, présidé par M. El Mokhtar Najah, et l’ouverture d’un bureau à Biougra en mars 2008, sous la direction de M. Hassan Aboutayeb, vont dans ce sens.

La région de Chtouka Ait Baha peut se vanter de ses atouts qui répondent positivement aux attentes des touristes nationaux et internationaux à la recherche d’un patrimoine socioculturel et biogéographique endémique à l’Anti-Atlas marocain.

Le collectif des acteurs touristiques de la région met tous les moyens dont il dispose pour promouvoir la culture ancestrale et pluriséculaire véhiculées par les tribus berbères de la région, les souks et les coopératives féminines, les Igoudars (greniers traditionnels dont le plus grand de l’Anti-Atlas occidental résiste encore aux aléas du temps à Agadir Inoumar), les Kasbah du 11ème, l’artisanat et la gastronomie…

La nature n’est pas laissée de côté puisque l’accent a été mis sur l’agritourisme, les randonnées pédestres ou à dos d’animaux, la découverte de la palmeraie de Targua N’Touchka, du désert d’Aït Milek, du Parc National du Souss Massa…

Des initiatives qui visent à enrichir l’arrière pays d’Agadir et à compléter une destination qui dispose désormais d’une façade atlantique réputée et d’une autre montagnarde ne demandant qu’à être découverte.

• October 31, 2008 -- Concert Tolerance 2008 : Fnaire (25)
• January 20, 2008 -- Achoura et Defile de Boujloud (4)
• July 7, 2007 -- Timitar 2007 : Soirée du Vendredi (5)
• July 2, 2007 -- Agadir Premiere et Agadir Souss, une Synergie ! (6)
• June 22, 2007 -- Journal du Festival Gnaoua : Hymne à la World Music (4)
• June 22, 2007 -- Journal du Festival Gnaoua : Jour 2 (1)
• April 6, 2007 -- Raiss Tijani – La belle surprise ! (5)
• August 29, 2006 -- LEADERS Award : Grand Prix de la Performance (0)
• August 21, 2006 -- Agadir en bref (0)
• August 10, 2006 -- L’Association Hiya Wa Houwa Siyane connait un franc succes (0)

La liste complète des demi-finalistes rendue publique et la finale programmée pour ce vendredi 04 avril à partir de 9h30 (Heure du Maroc), nous revenons sur la candidate de la ville d’Agadir de cette année, Fatima Zahra Ourdane, ainsi que sur quelques lauréats des précédentes éditions : Meryem El Ouafi (2005), Mouna Touiti (2005) et Abderrahmane Tafraout (2005).

L’événement Challengers est à sa quatrième édition et réitère une fois encore son succès auprès des téléspectateurs. Organisé par 2M, l’émission consiste à choisir les projets les plus prometteurs et d’en garder les meilleurs pour la finale. Le public choisira ses lauréats et un prix du jury sera attribué selon l’originalité et la rentabilité estimée de chaque projet. Médiation, 2M, les partenaires financiers, les Conseils Régionaux d’Investissements, le Centre des Jeunes Dirigeants, la Confédération Générale des Entreprises du Maroc… parrainent chacun à sa manière ces graines de femmes et d’hommes d’affaires pour en faire les dirigeants de demain.

Les six finalistes de cette année sont Lala El Hoummaidi et Youssef Ghammad de Casablanca, Fatima Zahra Ourdane d’Agadir, Youness Serghini de Safi, Mohammed El Yaagoubi d’Oujda et Said Arsalan de Sidi Kacem.

Fatima Zahra Ourdane, âgée de 22 ans et originaire de Casablanca, a suivi ses études à l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion d’Agadir. Dans le cadre de son module de création d’entreprise, elle monte le projet “Au Vénus“, un bateau restaurant de deux étages, proposant des spécialités de poisson et offrant une vu panoramique sur la terrasse et un cadre chaleureux à l’intérieur.

Le projet porte aujourd’hui comme nom “Le Winch” et Fatima Zahra envisage de le développer pour en faire une grande chaîne de restaurants. La réussite de Meryem El Ouafi, dont le projet a été inauguré par M. Aziz Akhennouch lui-même est un exemple qui booste la confiance la jeune entrepreneuse.

Meryem El Ouafi a tout supervisé sur son projet, de la viabilisation du terrain désert à la sortie de la ville jusqu’à la décoration de son complexe baptisé Shem’s Ayour. Un lieu où il est possible de savourer la cuisine marocaine dans un cadre agréable, tout en découvrant une région constituant l’arrière pays d’Agadir. Des festivités peuvent également y être organisées, conférant à l’établissement une polyvalence très enviable. Meryem a tout simplement honoré la confiance du public qui l’avait choisi !

Mouna Touiti et ses circuits touristiques dans des caravanes tractées par 4×4 font un tabac dans la région. N’étant pas le plus original, son projet a le mérite d’enrichir considérablement la palette des services permettant de visiter la région du Souss et le Grand Sud marocain. La finition de ses caravanes, le soin avec lequel chaque véhicule a été préparé et le professionnalisme de la businesswoman qui a ègalement conquis Marrakech après Agadir laisse présager un avenir très prometteur pour le Maravane Tour !

Abderrahmane Tafraout a sûrement été le candidat le plus marquant de l’édition 2005, en proposant la production et l’exportation de fruits exotiques, et certains le sont drôlement ! Pépinos, Kiwanos, Fruit de la Passion, Pitaya et Tamarillo… Sans parler de son projet de production de Litchi, de Goyave, de Mangue et de Kumquat. Sa société Wenza dispose jusqu’à présent de près de 20 hectares d’exploitations agricoles sous serres. Un bon début pour le jeune entrepreneur agricole qu’il est !

Kiwano – Crédits Photos : Forest & Kim Starr

Pépino – Crédits Photos : User:Thue

Ceci pour ne citer que trois exemples de réussites ! Et pour ceux d’entre vous qui souhaiteraient soutenir la jeune Fatima Zahra Ourdane, vous pouvez voter pour elle via SMS, ou l’encourager sur le Groupe Facebook : Le Winch.

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Source et Crédits Photos : www.2m.tv – Wikipedia

• June 23, 2009 -- Energies Renouvelables (0)
• May 10, 2009 -- Quatrièmes Journées Cinématographiques de Safi (0)
• March 16, 2009 -- Conférence Internationale sur les Opportunités Face à la Crise (0)
• July 4, 2008 -- Festival Timitar : Alpha Blondy et The Solar System (1)
• May 30, 2008 -- 5eme Edition du Festival Timitar : Signes et Cultures (6)
• April 25, 2008 -- L’agriculture marocaine face au défi de la modernisation (1)
• March 14, 2008 -- Agadir, Médaillée d’Or du Tourisme (3)
• January 1, 2008 -- Competition de Skate a Agadir : La Grande Finale (46)
• November 2, 2007 -- Concert de la Tolérance : Résumé Conférence
  de presse (10)
• October 30, 2007 -- Dossier Concert de la Tolerance : Partie 1 (5)

« Get Involved! – Soyez Impliqués ! » Tel est le thème de la journée proclamée par les blogueurs et blogueuses le 15 octobre 2007 sur l’environnement appelée “Blog Action Day”, lancée il y a deux mois.

Ce sujet nous a interpellés et il nous a paru responsable d’aborder le problème de l’urbanisation anarchique de notre ville et de ses conséquences sur les ressources naturelles qui ceinturent Agadir.

Si notre ville est en plein boom immobilier et connait un dynamisme spectaculaire en terme d’urbanisme, il faut bien dire que l’autre facette dévoile une réalité inquiétante. En effet elle pose actuellement de grands problèmes vis-à-vis de la sauvegarde et de la pérennité de l’une des espèces endémiques de sa région : l’Arganier.

Bloquée par la Kasbah au nord, l’océan à l’ouest et le Parc National de Massa au sud-ouest, Agadir se développe à l’est sur la plaine du Souss et au sud. Libre de tout obstacle naturel, Agadir et « sa banlieue » occupent aujourd’hui une superficie urbanisée de plus de 170 km². Une expansion non contrôlée qui s’effectue au détriment de l’Arganeraie.

La forêt d’Arganier occupe dans le sud-ouest du Maroc une superficie de 8283 km². A titre d’exemple, cela représente l’équivalent de la surface de l’Alsace. C’est une espèce d’une longévité de plus de 300 ans qu’on ne trouve qu’au Maroc.

Surnommé “l’arbre de la vie”, chaque partie de l’Argania Spinosa (L.) Skeels est utilisable et est une source de revenu et/ou de nourriture pour l’usager. Il constitue un espace socio-économique et environnemental d’une grande importance sur le plan local, régional, national et international et procure aux Soussis, au Souss et au Maroc des revenus et recettes directes et indirectes. Une ressource économique à réhabiliter et à promouvoir !

Lire aussi : Visite d’une coopérative d’huile d’Argane

600 ha sont perdus chaque année. Les principales raisons qui contribuent de façon drastique à la déforestation et à la dégradation de ce patrimoine mondial de l’UNESCO sont :

• La forte pression démographique, le développement « non » réglementaire des habitats et l’absence d’une gestion urbaine appropriée et d’un encadrement durable.

• La pratique des coupes de bois d’arganier « non » planifiée (pour ne pas dire illégale) causée par l’intensification de la production du charbon pour approvisionner, entre autres, les fours des hammams et des ferranes (boulangeries traditionnelles).

• La conversion des terres en des surfaces agricoles moderne à caractère capitaliste (irrigation, serres, insecticides, …).

• L’absence de mesures législatives fermes.

• Enfin les fortes variations climatiques que connaissent la région mais aussi la planète (Global Warming).

Les rares tentatives de transplantation de l’arganier ont enregistré des échecs dus aux troupeaux de caprins qui pâturent une grande partie de l’année se nourrissant des sous-bois. Un autre facteur est dû au manque de collaboration entre les gestionnaires et les chercheurs. La régénération de l’arganier se trouve ainsi bloquée par la destruction rapide des jeunes recrûs.

La situation actuelle est dramatique dans la plaine du Souss et seuls une planification du développement équilibrée, juste et durable et des programmes de gestion écologique intégrée permettront de sauver les lambeaux d’arganiers qui subsistent et de préserver quelques zones qui sont encore restées à l’abri de ces destructions.

A bon entendeur !

• November 2, 2006 -- Tiout en Image (1)
• November 1, 2006 -- 1er Videocast – Visite d’une cooperative d’huile d’Argane (10)
• May 20, 2006 -- Actu Agadir (0)

Reflétant l’importance et le potentiel de la production des fruits et légumes au Maroc en général et dans la région de Souss Massa Draâ en particulier, le salon a vu cette année la participation de 350 exposants (302 en 2005). 49% du total était détenu par des acteurs venus de France, d’Espagne, Italie, Royaume-Uni, Portugal, Belgique, Allemagne, Grèce, Autriche, Belgique, Tunisie, Chine, Australie, Russie, Chine et du Pakistan. La plate-forme a aussi été marquée par la croissance fulgurante de la surface d’exposition, 340 % depuis sa première édition, occupant cette année 17000 m2.

Ce qui m’intéressait le plus pendant le SIFEL, c’était la perception de chaque acteur des quatre jours qu’il a exposé au salon. Ceci a résulté en trois interviews fortes intéressantes de trois professionnels du secteur des fruits et légumes que je vous invite à écouter.

J’ai recueilli les avis de Mr. Ali Elissigui, directeur de publication du magazine mensuel Pack Info, de Mr. Mohammed Amine Bourakadi, du département Marketing & Communication de GPC – producteur d’emballages en carton ondulé
- et de Mme Laila Khouimi, Ingénieur Agronome de la Pépinière d’Agrumes Sapiama. J’ai aussi voulu rencontré un des responsables du SIFEL mais ils n’étaient malheureusement pas disponibles.

De ces interviews et des différentes discussions faites avec d’autres intervenants du SIFEL, j’ai retenu ce qui suit:

- Il y’a eu un manque de communication autour des conférences pendant les quatre jours du Salon. Les professionnels auraient aimé voir des pancartes qui annonçaient les horaires de chaque conférence;

- Il serait plus intéressant pour les professionnels du secteur d’avoir des journées thèmes. Ceci permettrait d’animer un peu plus le SIFEL et mettrait en avant chaque sous-secteur de la filière Fruits et légumes;

- Les organisateurs devraient investir un peu plus dans l’annonce de l’événement pour drainer le plus possible de professionnels qualifiés;

- Les organisateurs sont invités à installer des crèches à l’entrée du salon. Vu le nombre d’enfants qui attendaient leur parents à l’extérieur, ce serait intéressant de construire un parc de jeu pour distraire les petits. Je rappelle d’ailleurs que l’accès était exclusivement dédié aux visiteurs professionnels;

- Et pour moi perso, je dois arrêter de commencer la discussion dans mes interviews avec “Alors,…” D.

La visite du SIFEL était très enrichissante. Ca m’a permis d’avoir une idée bien détaillé du secteur des fruits et légumes. J’ai rencontré beaucoup d’acteurs du secteur que je remercie pour le temps qu’ils m’ont consacré. 

• March 30, 2009 -- Agadir meilleure destination touristique des russes (0)
• March 13, 2009 -- Bill Gates redevient l’homme le plus riche au monde (0)
• December 3, 2008 -- SIFEL 2008 : Impressions et reportage photo (6)
• November 25, 2008 -- SIFEL Maroc 2008 (0)
• May 9, 2008 -- Flambée de l’Euro profitable au tourisme d’Agadir ? (0)
• April 25, 2008 -- L’agriculture marocaine face au défi de la modernisation (1)
• June 29, 2006 -- Moscou plus chère ville du Monde (0)
• May 24, 2006 -- Une délégation Russe au Maroc (0)
• May 8, 2006 -- Agadir, en bref (0)
• April 4, 2006 -- Vision 2010 : 10 millions de touristes (0)

C’est donc à Tioute que j’ai rencontré hier la coopérative Taitmatine. Taitmatine, qui veut dire “soeurs” en Amazigh, est une coopérative d’extraction de l’huile d’argan entièrement gérées par les femmes. L’huile d’argane est une huile comestible très utilisée dans les plats marocains tels les tagines, les salades et les poissons grillés. Des études scientifiques menées par M. Charouf en 1984 et Belcadi en 1994 ont démontré que l’huile d’argan est relativement riche en vitamine E. La vitamine E contribue à un développement normal et régulier de toutes les parties de l’organisme. C’est aussi une très bonne alternative au Botox car elle retarde le vieillissement cellulaire et diminue la perte d’élasticité de la peau, c’est à dire gommer vos rides ;o)!

L’huile d’argan est extraite de l’amande de l’arganier. L’arganier est un arbre emblématique du Maroc. Il ne s’étend qu’entre 29 et 32 de l’attitude Nord et dans une région au Mexique. La nature a presque tout donné à cet arbre, chaque partie est utilisable et est une source de revenu et/ou de nourriture pour l’usager. À la coopérative Taitmatine, 40 femmes vivent de l’extraction de cette huile. Cela leur garantit des revenus équitables qui leur permettent de se scolariser et de scolariser leurs enfants, d’améliorer leur quotidien et surtout d’accroître leur autonomie.

Je vous propose donc de voir le “reportage” qui dure 4min26s. Étant assez perfectionniste, j’ai fait exprès cette fois de laisser le tournage tel qu’il est avec ses petits moments de “miscommunication” et de vidéo à l’envers. Vous comprendrez ce que je veux dire D.

Pour ceux qui n’ont rien compris à ce que je racontais (moi en premier) ), je récapitule le procédé traditionnel et semi industrialisé d’extraction de l’huile d’Argan:

- Dépulpage des fruits: le dépulpage se fait à l’aide d’une machine qui sépare la pulpe du noix. Traditionnellement c’était les femmes qui écrasaient légèrement le fruit entre deux pierres, l’une servant de support et l’autre de marteau. Les chèvres participaient et participent encore au dépulpage. On surnomme l’arbre de l’arganier, l’arbre des chèvres. Regardez les photos et vous comprendrez.

- Concassage manuel des noix: Cette étape est encore très pénible et fatigante pour les femmes puisqu’elle demande beaucoup d’efforts manuels pour extraire les amandons des coques. C’est la tâche principale des coopératives et le processus le plus visité par les touristes, assez nombreux d’ailleurs lors de ma visite.

- Torréfaction des amondons: Les amondons sont mises dans un torréfacteur mécanique qui les remue pour qu’ils prennent une teinte brune. Plus on augmente le feu, plus la couleur de l’huile à extraire devient brune. 

- Écrasement et pressage de la pâte: L’écrasement et le pressage se font à l’aide d’une presse à huile. Une technicienne contrôle les différents paramètres de la machine. Le procédé traditionnel comprend 3 étapes en plus. Une femme écrase les amandes dans un moulin en pierre (voir photo ci-dessous). La pâte extraite est malaxée en ajoutant de petites quantités d’eau tiède pour conditionner la qualité de l’huile. Plus on rajoute d’eau, plus la qualité de l’eau diminue. La pâte ainsi obtenue est pressée une deuxième fois pour libérer l’huile. 

Si vous voulez vous procurer des produits cosmétiques ou culinaires à base d’huile d’argan, je vous invite à visiter le site web du Groupement d’Intérêt Économique Targanine dont la coopérative Taitmatine en fait partie www.targanine.com ou contactez directement Bouchra au +21228225766. Vous contribuerez ainsi à la préservation de cet arbre à usage multiple qui est malheureusement confronté à une régression en terme de superficie sous l’accroissement des cultures intensives et de la population. 

Entrée de la coopérative Taitmatine. 

La principauté de Monaco, Bailleur de fonds de la Cooperative Taitmatine.

Fruits séchés de l’arganier

retombés économiques et sociales des coopératives Targanine.

Voilà donc pour le premier “docu” du blog. Je mettrais les photos de Tiout dans un nouveau poste. à suivre ! 

• October 15, 2007 -- Blog Action Day – Arganier, contre sa déforestation (5)
• November 2, 2006 -- Tiout en Image (1)
• May 20, 2006 -- Actu Agadir (0)