Stand d’épices et herbes médicinales
Il y a le régal spirituel, celui d’écouter les mélodies mystiques d’une musique qui transcende l’être, et le régal charnel, celui qui subjugue les sens et ressource le corps : le plaisir gustatif !
Pour une aussi petite ville qu’Essaouira, il est étonnant de voir les spécialités culinaires déclinées en autant de menus et de concepts. Petits restaurants marocains, fast-foods originaux, crêperies à chaque coin de rue, vendeurs de msemen (galette marocaine) garni au beurre, au miel ou au fromage, spécialités italiennes, grillades de poisson…
Autant d’adresses pour garder le meilleur des souvenirs d’Essaouira, en dehors de la musique et de la chaleur de ses habitants.
